Une production artisanale.

Du Champ...
au Moulin...
Jusqu'à la Biscuiterie.
à propos

Les Trois Moineaux

Les 3 Moineaux c’est la réunion de 3 drôles d’oiseaux du Sud-ouest

Un agriculteur du Tarn, un meunier du Tarn et Garonne

et un biscuitier de Sarlat en  Dordogne

qui ont unis leurs savoirs faire autour de 8 recettes de biscuits traditionnels.

des produits

Biologiques

L'épeautre et les blés authentiques  sont produits par Francis Verdier sur les coteaux de la vallée de la Vère dans le Tarn Domaine bio à 100% depuis 2014. La ferme produit aussi le tournesol.

Francis Verdier s'est attaché à sélectionner les meilleures variétés de blé et d'épeautre qui confèrent aux biscuits la typicité de leur terroir.

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